Gesunde Fitness-Raffaelo-Bällchen





Zutaten

  • 80 g Magerquark
  • 40 g Schmelzflocken
  • 20 g Dinkelmehl
  • 3 Tropfen Butter-Vanille-Aroma
  •  etwas Süßstoff, Honig, Agavendicksaft oder anderes Süßungsmittel
  •  Kokosraspel
  •  Kokoscreme (Kokos-Mandel-Creme, z. B. Rapunzel)


Zubereitung

Den Magerquark mit allen Zutaten außer den Kokosraspeln und der Kokos-Mandel-Creme verkneten.

Dann in 10 gleich große Stücke teilen und diese zu Tellern formen. Mit etwas Kokos-Mandel-Creme füllen und zu Bällchen rollen. Anschließend in den Kokosraspeln wälzen. Falls diese nicht gleich haften sollten, einfach die Hände beim Rollen etwas anfeuchten.

Natürlich können diese Bällchen auch mit anderen leckeren Dingen wie Nusscreme oder Marmelade gefüllt werden.

Am besten schmecken sie am nächsten Tag gut durchgekühlt aus dem Kühlschrank.

40 Kcal pro Portion.
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